En Afrique, quand on parle d’innovation, beaucoup pensent tout de suite à la tech, aux applis mobiles ou aux fintechs. Pourtant, une révolution silencieuse est déjà en cours, bien plus proche de nos traditions, de nos villages… et de nos assiettes. C’est celle de la transformation alimentaire des produits locaux , un terrain fertile où l’innovation africaine ne demande qu’à s’exprimer. Créer de nouveaux produits à partir de ce que nous avons déjà, adapter des techniques artis

Chez nous, le climat ne prévient plus. Hier il faisait chaud comme une marmite oubliée au feu, aujourd’hui il pleut comme si le ciel...

En Afrique, on dit souvent que le soleil, ça ne manque pas, mais l’électricité, ça se fait désirer. Avec des rayons de soleil qui...

Autrefois considéré comme une maladie des pays riches, le diabète connaît une progression rapide et devient un défi sanitaire majeur en...